گرچه تورم و گرانی موجب شده مصرف‌کنندگان بیشتر از همیشه به اهمیت استفاده بهینه و کامل مواد غذایی پی ببرند اما هنوز هم کم نیستند افرادی که بدون ملاحظه مواد غذایی قابل‌استفاده را دور می‌ریزند.