بنابر تحقیقات تازه، بیش از ۵ میلیارد نفر به اندازه کافی ید، ویتامین ای یا کلسیم مصرف نمی‌کنند. این در حالی است که بیش از ۴ میلیارد نفر نیز دریافت آهن، ریبوفلاوین، فولات و ویتامین سی به میزان کافی ندارند.